旭川市東光九条にあります『伽羅茶館珈琲（カキサカンコーヒー）』です。

当店は、ストレートが25種類、ブレンドが15種類と豊富な種類の珈琲豆を遠赤外線で焙煎しています。

遠赤外線で行う焙煎は、珈琲豆の繊維を壊さないので、豆本来の味を閉じ込め、香りが長持ちします。雑味や苦味、渋みを抑え、香り、甘み、コクを楽しめる仕上がりになります。

お客様からは「今までブラック珈琲が苦手だったけど、伽羅茶館珈琲の珈琲は飲みやすかった」といった声をいただくこともありますので、苦手な方も是非挑戦してみてください。